材料はぎりぎりあったけど、やっぱりコンビニじゃマッシュルームは売ってなかった。 ざんねん。 あらびきウインナーは購入した。 カミさんに聞いてみるとピーマンが冷凍しちゃったので、それしかないとのこと。 結構ピーマンのシャキ感が良いんだけれど仕方…

以前、失敗してしまった「至高のカルボナーラ」。再度挑戦してみた。 リュウジさんも、このレシピは難しいと言っていたのが印象的だった。 これは、熱を加えすぎるとすぐにいり卵になってしまうということだったのだ。 それを防止する策として、ほんのちょっ…

リュウジさんのバズレシピの中で、気になっていた、至高シリーズの中の「至高のカルボナーラ」挑戦してみました。 至高のカルボナーラ - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com (bazurecipe.com) パルメザンチーズとして、ご指定の、クラフト クラフト 100%パ…